Папа-повар: Антонов Ярослав Вадимович, отец 3 детей (Москва)
Ингредиенты:
Яйца 2шт
Сахар 1ст
Разрыхлитель 10гр(1 пачка)
Бананы 2шт
Молоко 1ст
Джем для украшения
Мука 1ст (дальше по консистенции, можно добавить еще)
Для коктейля:
Мороженное 400гр
Молоко 1.5 стакана
Джем по вкусу
Приготовление:
Разбиваем 2 яйца, всыпаем весь сахар, взбиваем не меньше 5 минут, можно больше. Вливаем туда молоко. Бананы измельчаем вилкой и добавляем к приготовленой массе и взбиваем 2-3 минуты чтобы избежать комочков из бананов, добавляем разрыхлитель и муку и так же взбиваем, масса по консистенции должна получится немножко жиже чем на оладьи. Выпекаем с двух сторон на сковородке с антипнигарным покрытием на среднем огне БЕЗ МАСЛА, для красивого цвета. Сначала выпекаем с одной стороны до появления пузырьков на тесте, потом переворачиваем и выпекаем с другой стороны не больше минуты.
Для молочного коктейля, мороженое, молоко и джем бросаем в кухонный комбаин у кого есть и взбиваем 3-5 минут, или же просто кладем это в емкость и взбиваем 3-5 минут миксером