Папа-повар: Ященко Павел Анатольевич, отец 5 детей (Курская область, город город Обоянь)
1,5 кг мяса (свинина) порезать на порционные куски (35-40г),пересыпать солью, перцем (по вкусу), порезать лук репчатый кольцами (200г), сбрызнуть 3% уксусом, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике 4-6 часов.
Жарить шашлык на углях плодовых деревьев. Подавать со свежими овощами (огурцы, помидоры). Самое полезное мясо-мясо приготовленное на костре.
Приятного аппетита.