Папа-повар: Жованик Вадим Сергеевич, отец 4 детей (Московская область, город Воскресенкс)
В первую очередь ставим готовить гарнир
Рис — 300 г
Вода -600 мл
Соль по вкусу.
Обязательно прочтите на упаковки как готовиться три или иной сорт риса.
Для основного блюда нам потребуется:
Куриное филе — 600 гр
Помидоры — 400 гр
Лук-300 гр
Чеснок — 50 гр
Болгарский перец красного цвета — 1шт
Болгарский перец жёлтого цвета — 1 шт
Сельдерей — 100 гр
Сахар — 1 ч .л.
Растительное масло — 100 гр
Соль, черный перец, приправа для курицы по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты
1. Филе курицы нарезать кусочками.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Помидоры крупными квадратиками.
4. Перец средними квадратиками.
5. Чеснок пластинками.
6. Сельдерей нарезаем примерно по 2см.
Способ приготовления:
1. В сковороду наливаем растительное масло и добовляем сахар.
2. Как масло нагреется до дымка отправляем куриное филе.
3. Жарим до тех пор пока не перестанет выделяться сок.
4. Сверху выкладываем лук и закрываем крышкой на 2 минуты.
5. Перемешиваем филе с луком и добовляем соль, перец и приправу.
6. Выкладываем помидоры и закрываем крышкой на 3 минуты.
7. Перемешиваем добавляем болгарский перец, чеснок, сельдерей ещё раз перемешиваем, закрываем крышкой на 5 минут и выключаем газ.
8. Перемешиваем и подаём с гарниром ( у нас это рис)