Куриные гнездышки

папа-повар: Полиенко Сергей Николаевич, отец 4 детей (Москва)

Ингредиенты: 

— Куриная грудка — 700 гр. 
— Лук — 1 шт.
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Соль, перец.
— Помидоры — 300 гр.
— Петрушка — небольшой пучок.
— Сметана 10% — 2 ст. ложки.
— Сыр твердый — 100 гр.

Приготовление:

— Сделать куриный фарш. Добавить лук, яйцо, соль, перец.
— Помидоры нарезать на кубики, смешать с зеленью и сметаной.
— Сформировать из фарша корзинки и наполнить начинкой из помидоров, посыпать сыром.
— Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.